Genussschauspiel 2022 im ****S Hotel Alpenhof in Hintertux

Hintertux (OTS) – Das diesjährige Genussschauspiel war wieder ein Gourmetfest das alle Stücke spielte. An fünf Abenden hat Maximilian Stock gemeinsam mit den Gastköchen wieder alle Register gezogen. Gestartet wurde die Woche mit einer exklusiven Küchenparty mit heimischen Genusspartnern aus dem Zillertal und darüber hinaus. Peter Fankhauser, 3-Hauben Koch vom Restaurant GuatzEssen, hat am zweiten Abend gemeinsam mit Maximilian Stock unter dem Motto “Echt ehrlich – echt gut – echt regional – 6 Hauben-Genuss aus dem Zillertal“  ein grandioses Menü mit dem Besten aus der Region kreiert. Begleitet wurde der Abend mit regionalen Getränken von Zillertal Bier.

Heiß zur Sache ging es Mitte der Woche – Grillweltmeister Adi Bittermann bereitete mit glühender Leidenschaft ein exzellentes Menü für die Alpenhof-Gäste zu. Zusätzlich kamen die Gäste des Alpenhofs in den Genuss eines exklusiven Grillkurses, bei dem Adi Bittermann die Besonderheiten des Grillens präsentierten. Am Donnerstag hieß es dann „Heimspiel“ für 3-Hauben Koch Maximilian Stock. Er schaffte es gemeinsam mit seinem Team ein Menü auf die Teller zu zaubern, welches nach allen Regeln der Kunst die Gaumen der Gäste verwöhnte. Das Menü wurde von den Winzern Jacqueline Klein aus Andau im Nordburgenland und Alois Gollenz aus Tieschen im steirischen Vulkanland mit einer exklusiven Weinbegleitung und tollen Ausführungen begleitet. Den Abschluss machte am letzten Tag ein besonderes Champagner Tasting-Menü – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für alle Liebhaber des feinen Geschmacks.

Auch das gesamte Serviceteam, unter der Leitung von Daniel Poms, sorgte während der gesamten Woche im Restaurant für ein herzliches Ambiente, einen perfekten Service am Gast und für die Auswahl der exzellente Getränkebegleitungen zu allen Gerichten.