Gourmet-Hotspot Post Gourmet Stube

Lermoos, Tirol (OTS) – Familie Dengg führt das 4-Sterne-Superior-Genießerhotel mit Tiroler Gastfreundschaft als edle und entspannte Genussadresse. „Unser Küchenchef Thomas Strasser und sein Team geben täglich ihr Bestes, ihnen gebührt diese Ehrung und unser Dank“, freut sich Gastgeberin Johanna Dengg.

Strasser lebt im Hotel den Farm-to-Table-Gedanken. “Die Kooperation mit den umliegenden Bauern und natürlich der Bezug der Lebensmittel vom hoteleigenen Bauernhof ist für uns sehr wichtig. Die Gäste sollen meine Heimat auf dem Teller serviert bekommen, somit ist jedes Gericht einzigartig und unvergleichbar”, ist der Spitzenkoch überzeugt. Die unverkennbare Küche der Alpen mit erfrischend kreativen und harmonischen Ergänzungen aus fernen Ländern prägen sein Handwerk. Erlesene Produkte stammen von regionalen Produzenten und der eigenen Landwirtschaft von Franz Dengg Junior. Eier, Milch und hochwertiges Fleisch liefert er vom gegenüberliegenden Bauernhof frisch in die Küche. Die Tiroler Zugspitz Arena ist ein wahres Eldorado für eine faszinierende Pirsch und das Küchenteam wird mit besten Produkten versorgt. Eine Klasse für sich ist die Weinauswahl mit über 1.000 Positionen Spitzenweinen aus aller Welt.